La Monastrell ha sido la protagonista de La cata que se celebró el pasado viernes en Verema Valencia. El evento reunió a más de 50 profesionales del sector, quienes tuvieron la oportunidad de degustar 8 Monastrell de las diferentes Denominaciones de Origen que componen la Asociación Monastrell España: Vinos Alicante DOP, DO Almansa, DO Bullas, DO Jumilla y DO Yecla. 

El Presidente de la Asociación Monastrell España, Silvano García, dio inicio a la presentación explicando el objetivo de la Asociación, que es «posicionar la variedad Monastrell en el panorama mundial como una referencia». Este tipo de iniciativas son fundamentales para promover y destacar la calidad de los vinos españoles y contribuyen a consolidar el prestigio de la industria vinícola española en el mercado global. 

La cata Monastrell España contó con la dirección de Luis Vida, sumiller y formador, quien destacó las peculiaridades de la variedad Monastrell y la importancia de conocer sus características para apreciar plenamente su calidad. Vida resaltó la frescura y el sabor frutal de la Monastrell como sus principales notas diferenciadoras. Esta variedad de uva, conocida también como Mourvèdre en Francia, es originaria de España y se cultiva en diferentes regiones del país, donde el clima y el suelo le dan su sabor y aroma distintivos. 

 

La cata permitió a los asistentes disfrutar de una selección de vinos excepcionales y aprender más sobre la variedad Monastrell. Los vinos de la DO Alicante, por ejemplo, se caracterizan por su aroma a frutos rojos y negros, así como por su estructura tánica. Por otro lado, los vinos de la DO Almansa destacan por su elegancia y equilibrio, con una nota agradablemente amarga que se debe a su proceso de elaboración. Los vinos de la DO Bullas son más frescos y ligeros, con un aroma a frutos rojos y una textura suave en boca. Los vinos de la DO Jumilla se caracterizan por su intensidad y complejidad, con un aroma a frutas negras, especias y notas balsámicas. Y por último, los vinos de la DO Yecla tienen un sabor intenso y equilibrado, con una nota de taninos suaves.

La cata Monastrell España fue un gran éxito y una oportunidad única para los profesionales del sector de degustar algunos de los mejores vinos españoles elaborados con esta variedad de uva. La variedad Monastrell es una de las más apreciadas en España y cada vez más en el mundo, gracias a sus notas únicas y a la calidad de los vinos que se producen con ella. La cata de Verema Valencia es uno de los muchos eventos que se organizan para promover y destacar la calidad de los vinos españoles, y para consolidar la posición de España como uno de los principales productores de vino del mundo.